Witam po przerwie, dlugo by tu opisywac co i jak. Niania pojawila sie i jest lzej.
Dzisiaj przepis na leczo, troszke urozmaicone, z cudownie paprykowa kielbaska chorizzo no i oczywiscie z indyjskim kopniaczkiem...

Bierzemy udzial w akcji kilinarnej Kuchnia 24/7. info o akcji sprawa jest prosta opisujemy codzienny jadlospis...hmmm no to lecimy kochani, zapraszam do mojej kuchni:
Sniadanie:  leniwie pelzne do lodowki, pol zaspana, stac mnie tylko na podsmazenie jaka oraz parathy...zoltko przynosi slonce do kuchni... zanim ja zjem, pochlaniam oczami i dusza mi sie cieszy... na dzien dobry, i to jaki dobry sie zapowiada :)

 


Polsko Indyjska Paratha Sniadaniowa











Przekaska: chodzi za mna cos, tylko nie wiem co, do obiadu jeszcze chwilka a ja juz bym cos pogryzla... nie chce mi sie gotowac, cos szybkiego swiezego troche dla zaostrzenia apetytu... szparagi wystawily lby z lodowki i nie chcac ich obrazic... pozarlam je hahaha




Szparagi z rozanym pieprzem i limonka













Obiad: gwiazda dzisiejszego wpisu!! Leczo tak smaczne ze trzeba kupic garnek ktory mozna na klodke zamknac :) koniecznie, ale to koniecznie!! zrobcie tyle zeby dla kazdego po dwie dokladki wyszlo!!


Leczo polsko/hiszpansko/indyjskie

1.   Na srednio rozgrzany olej wrzuc cebulke i czosnek, dus przez 5 minut po czym wrzuc pieczarki,cukinie i chorizzo. Podsmaz do zrumienienia cebulki i dodaj biale wino. Po chwili (3-4 minuty) wrzuc wszystkie przyprawy, gdy te zaczna wydzielac swoj piekny aromat dodaj pomidory, papryke i koncentrat pomidorowy.  
2. Pod przykryciem dus na malym ogniu co jakis czas mieszajac. Gdyby leczo wydawalo sie zbyt suche dodaj odrobine wody. Przypraw, sola, pieprzem i szczypta cukru do smaku. Gdy papryka jest miekka danie jest gotowe. Podawaj z chlebem lub z plackami Paratha 

Przekaska: po takim obiedzie to nie bardzo sie chce juz nic palaszowac ale ze wzgledu ze moj malzonek wraca do domu pozno kolacje tez zawsze jakos brzmi odlegle... no to szybki tost.....