Hot Pepper Passion i zakonczenie akcji kulinarnej :)
14:42Akcja kulinarna zakonczona :) Dziekuje wszystkim ktorzy wzieli w niej udzial. Milo jest gdy piewsze podejscie jest sukcesem (przynajmniej jak dla mnie)...
Urlop w Indiach mozna by podsumowac na wiele sposobow...
kulinarnie- POEZJA :) wspaniale jedzienie, niesamowite smaki
wycieczkowo/urlopowo - dwa dni nad morzem to byl higlight wyjazdu
kulturowo- nauczylam sie sporo cierpliwosci haha
W nastepnym wpisie umieszcze slideshow najciekawszych fotek z calego wyjazdu :)
Ponizej przepisy i blogi ktore wziely udzial w akcji, na naszej stronie Facebook rozpoczelo sie glosowanie na najciekawszy przepis, taki ktory oddaje w pelni "Polsko-Indyjska Bonanze".. glosowac moze kazdy zapraszajcie wiec przyjaciol dla zwyciezcy szykuje sie fajna nagroda :)
Urlop w Indiach mozna by podsumowac na wiele sposobow...
kulinarnie- POEZJA :) wspaniale jedzienie, niesamowite smaki
wycieczkowo/urlopowo - dwa dni nad morzem to byl higlight wyjazdu
kulturowo- nauczylam sie sporo cierpliwosci haha
W nastepnym wpisie umieszcze slideshow najciekawszych fotek z calego wyjazdu :)
Ponizej przepisy i blogi ktore wziely udzial w akcji, na naszej stronie Facebook rozpoczelo sie glosowanie na najciekawszy przepis, taki ktory oddaje w pelni "Polsko-Indyjska Bonanze".. glosowac moze kazdy zapraszajcie wiec przyjaciol dla zwyciezcy szykuje sie fajna nagroda :)
- autorka: Magda | blog: magdatestuje.blogspot.com
Hot PepperPassionSkladniki: 2 osoby2 srednie papryki pokrojone w kostke ok2-3cm, najlepiej roznokolorowe, abypotrawa wygladala bardziej apetycznie1 duza cebula, pokrojona w malusienka kosteczke3 lyzki stolowe soku pomidorowego (uzylam soku z puszki krojonychpomidorow)1 lyzka stolowa pasty imbirowo/czosnkowej1 lyzeczka jeera seeds,(kumin)½ lyzeczki ziaren musztardy (mustard seeds)½ lyzeszki tumeric powder½ lyzeczkaczerwonego proszku chilli1 lyzeczka garam masala1 lyzeczka soku z cytryny1 lyzka stolowa corriander powder2 lyzki stolowe pokrojonej swierzej kolendrySol do smakuSzczypta cukru- Na rozgrzany w wooku olej wsyp ziarna kuminu imusztardy, gdy te zaczna strzelac wrzuc paste czosnkowo/imbirowa. Podsmaz przezokolo 2-3 minuty i wsyp cebulke. Przykrec gaz i dus okolo 5 minut po czym wsyptumeric powder (kurkume), garam masala, chili powder i wlej sok z cytryny.Podsmaz okolo 2 minuty i dodaj sok z pomidorow. Skarmelizuj calosc przez 2-3minuty i dodoaj szczypte cukru.
- Gdy calosc zgestnieje dodaj papryke i sol do smaku.Poddus do momentu gdy papryka jest usmazona aldente. Nie rozgotuj bo zamiastpasji bedzie mazia haha :)
- Podawaj w ztostowanym chlebku pita z swieza kolendrai ogorkiem... pyszniasty lekki lunch...
Przypominam o akcji na rzecz dzieciaczkow z domu dziecka w Chennai. Za kazdego like na naszej stronie FB dajemy £1.00. Za £150.00 mozna wykupic posilek dla calego sierocinca. Obecnie zbieraja oni pieniazki na budowe domu dla dzieci. Mieszkaja one teraz w kosciele ktory nie miesci juz wszystkich podopiecznych. Zapewne dotacja na rzecz posilku pozwoli na wykorzystanie oryginalnie przeznaczonych piniazkow na materialy potrzebne do budowy. Polecjacie FB strone kochaj indie znajomym. Akcja zostala przedluzona do 31 Lipca 2012
0 comments