Z checia w najblizszym czasie zaprezentuje swoj sambar, bo uwielbiam tego rodzaju aromatyczne zupy a jak z dodatkiem soczewicy to juz w ogole poezja.
Zadroszcze dostepu do swiezej kolendry. Podnosi ona znacznie walory smakowe kazdego dania. U nas o tej porze roku dostepna jest tylko doniczkowa o smaku mydla. Tesknie do lata i mojej dzialkowej.

PS. Aneto nasiona gorczycy i kuminu a nie pestki, a turmeric=kurkuma

lubię takie aromatyczne dania;)

thiessa, czekam z niecierpliwoscia na Twoja wersje, jak wspominalam kazda gospodyni ma swoja ulubiona :) Z kolendra to nie wiem jak bym wytrzymala w Polsce bez swiezej... posadz sama w kuchni, moja mama uzywa i nie jest taka najgorsza ale masz racje to nie to samo.
ps. dzieki za ps :)

Izaa, daj znac jesli ugotujesz, mam nadzieje ze Sambar bedzie Ci smakowal :)

To się pochwalę - gotowałam już dwa razy:) Za pierwszym starałam się wiernie według przepisu, zmniejszyłam tylko ilość pieprzu i chili. Wyszłonieźle, nie bardzo ostre, ale coś mi nie grało w smaku.
Drugim razem nie dodałam ani grama kuminu (nie mogę się do niego przekonać) i nie dawałam soku z cytryny. Dałam za to niemal przepisowo pieprzu, chili oraz sporo garam masala. I to jest wersja dla mnie, będę często gotować:) Dziękuję za inspirację!

Ola

Hejka Olenko,

Dziekuje ze podzielilas sie swoja opinia. Napewno zrobie Twoja wersje, lubie eksperymentowac i zmieniac juz wczesniej (jak mi sie wydawalo) sprawdzone dania. Dam Ci znac jak mi poszlo :)

dziekuje!!!!!!wlasnie ugotowalam na lunch , rewelacja!!!!!!!!!!!!!Mark zachwycony!!!! jeszcze raz dzieki!!!! Edyta
ps. juz chyba wiekszosc przypraw mam......zabieram sie za gotowanie innych rzeczy.
Edyta