Lazy Lunch - Paratha po Polsku

05:48

Wczorajszy dzien prawdopodobnie byl jednym z najciezszych dni ciazy. Wiercidupka nie daje mi spac, zgaga meczy ogromnie, nie ma jak usiasc wygodnie i na dodatek malzonek sprezentowal mi katar jakby nigdy nic. Generalnie cierpliwosc sie konczy, eksmisja Wiercidupki sie szykuje!!!
Wczorajszy lunch byl odzwierciedleniem totalnego lenistwa spowodowanego powyzsza udreka.... Udalo sie jednak poprawic humor (nie ma to jak comfort eating) mniam...



Lazy Lunch – paratha po Polsku


Skladniki: 1 osobe
1 placek paratha (mrozony lub swiezo przygotowany)
12 listkow swiezego mlodego szpinaku
                1 jako
4 plasterki psztetu (zwylky pasztet w kostce z Polskiego sklepu)

1.     Na rozgrzanej patelni (tefalowej) usmaz placek paratha, rozloz listki szpinaku, 4 plasterki pasztetu i jajko sadzone. Dodaj sol i pieprz do smaku oraz posyp proszkiem z czerwonej slodkiej papryki.  
 
Paratha ... sniadaniowe placki chlebkowe
Skladniki: 8 plackow
2 ½ kubka maki pszennej
¼ lyzeczki sody do pieczenia
3 lyzki stolowe jogurty naturalnego
¾ kubka mleka
2 lyzki stolowe oleju
Maslo  lub ghee do posmarowania przed smazeniem

1.     Polacz make i sode przez sitko po czym dodaj jogurt, mleko, sol i zagniec. Dodaj olej i posyp odrobina maki, zagniec od nowa. Przykryj wilgotna sciereczka i odstaw na 30 minut. 
2.     Zagniec od nowa i podziel na 8 rownych czesci. Rozwalkuj w ksztalt okraglego placka i posmaruj odrobina oleju. Zloz na pol i jeszcze raz na pol (na ksztalt trojkata). Zwin w kulke i ponownie rozwalkuj na okragly placek. Tak zrobione placki smaz na nieprzywierajacej patelni pokropionej ghee z obu stron do momentu az placek zrobi sie lekko chrupiacy. 

 Do ciasta przed  zagnieceniem w trojkata mozesz dodac posiekana swieza kolendre lub ziarna slonecznika.... uzyj fantazji
Tak przygotowane placki mozna zamrazac separujac kazdy folia sniadaniowa.


You Might Also Like

4 comments

  1. Muszę wypróbować ten przepis na placki paratha :) Zawsze chciałam je usmażyć :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Shinju, daj znac jak Ci poszlo moze bedziesz miala jakies sugestie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. nie wolno ci takiego jajka jesc na wciazy jestes!!!

    OdpowiedzUsuń
  4. Kamka a slyszalas bajke o Tymitunie :) mwahhhhh

    OdpowiedzUsuń

NEWSLETTER

Like us on Facebook

Instagram