Moi drodzy, od dawna nie było na blogu nowego przepisu, noszę się od jakiegoś czasu ze wznowieniem gotowania dla was. Dzisiejszy przepis to tak naprawdę przegląd gospodarczy lodówki. Za oknem zimno, szaro i buro, dzięki zapachowi pomarańczy jakoś łatwiej jest mi przetrwać dzisiejszy dzień. Jak zapewne wiecie, czosnek, chilli, imbir, kurkuma to bomba zajebistości na zimową pogodę, często łapię się na tym, że brakuje mi w mojej codziennej diecie tych dobroci. Gotowanie od jakiegoś czasu ograniczało się na 'szybko sklepię coś do kupy" aby się najeść. Stwierdziłam jednak, że nie tędy droga, bo przecież jedzenie ma tak ogromny wpływ na nasze samopoczucie, na nasze relacje z bliskimi (jeśli np. gotujemy razem, lub zwyczajnie jemy razem posiłek) i na nasze zdrowie. Mój synek, jak część z was pewnie wie, jest wegetarianinem, ciężko jest zadbać o to żeby jego posiłki były zbalansowane, szczególnie gdy w przedszkolu jest na diecie "kluskowej". Doprowadza mnie delikatnie do szaleństwa fakt iż nadal dieta wegetariańska w przedszkolach czy w szkołach, to tak naprawdę kluchy na 100 sposobów. Nie ma co narzekać, trzeba działać, zapraszam na nowy przepis:

Zdecydownie polecam kupienie sloiczka takiej karmelizowanej cebulki. Mozna ja przygotowac samemu ale uwazam, ze jesli ktos juz zrobil cos tak pysznego i wpakowal do sloiczka, grzechem by bylo tego nie uzyc. Musze tez przyznac, ze lenistwo odgrywa tu rownie wazna role, no bo po co sie meczyc i mieszac cebulke przez pol godziny w garnku jesli mozna kupic gotowa. Uzywam jej do wielu potraw, ale chyba najczesciej do tostow z serem i sosow, nadaje im pieknego aromatu i cudownej slodkosci...